狭山茶「浅見園」の通信販売が
FAX限定となりました。
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狭山の地に初めてお茶が根付いたのは
鎌倉時代、高僧・明恵上人が
栽培したのが始まりです。
現代では、広大な茶畑の中、
130余軒の組合員が
入間くみあい製茶とともに茶畑を管理し、
近代的な共同工場で製茶に励んでいます。
「味は狭山でとどめさす」 と歌われるように、
味のよさには定評があります。
その秘密は、
古くから伝わる「狭山火入れ」と呼ばれる
伝統の手法にあります。
卜口火で長時間しっかりと火を入れる
独特の製茶法で、
狭山茶がもつ自然の風味を最大限に引き出します。
是非一度ご賞味ください!
◆ 浅見園
〒358-0035
埼玉県入間市大字中神622
04-2936-1733
http://www.asamien.com
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